博客來e-coupon 【台灣原味】台東新興部落原生種紅藜(200g)

【台灣原味】台東新興部落原生種紅藜(200g)

【台灣原味】台東新興部落原生種紅藜(200g) 評價

網友滿意度：

哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

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品質也很不錯~

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【台灣原味】台東新興部落原生種紅藜(200g)

?????? 台東太麻里，一個人們記得每年元旦第一道曙光升起的地方，在冉冉升起的燦爛陽光中，

這個聚落也因為一度失傳且乏人問津的台灣紅藜，又熱鬧了起來。產季來臨，

有著黃、綠、橙、紅、紫的各色艷麗紅藜穗在微風徐徐中，將產地新興部落妝點得火紅亮麗。

?????? 一步步，部落小農守著祖靈流傳下來的耕法，紮紮實實地以全程純手工，

重現擁有'穀物紅寶石”美名的原生種紅藜豐富多元的營養健康……

大匠文創--台灣原味精選原生種紅藜200g

1.台灣特有百分百原生種，200g。

2.台灣原味部落輔導團隊陪伴製作，堅持理想品質。

3.粒粒手工脫殼篩選生產包裝，吃法多樣化。

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????? 擁有「料理界的紅寶石」美譽的紅藜正紅，紅藜又稱為台灣藜，是原住民部落的傳統食材，

蛋白質含量高達14%，與小麥相當，為稻米的2倍；膳食纖維高達14%，為燕麥的3倍，地瓜的6倍。

此外還蘊含人體必須胺基酸、膳食纖維、甜菜色素跟多酚等成分，正因其所具有高營養價值，

近年來捲起一股新養生風潮，或入飯或搭配沙拉或開發成各種加工品，野生野長的活力穀物，

「全食物」之於當代飲食，怎可錯過？

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【好吃推薦】您也可以這樣吃

1.紅藜飯：三步驟就可營養滿點

A.洗米：紅藜可跟白米一起洗，但因紅藜顆粒比白米小，如要一起洗，需使用篩孔較細的器皿，洗紅藜會

???????????? 出現紅色泡沫，沖洗兩三次即可完全洗淨，洗好後靜置一下，紅藜會慢慢沉下再將水倒掉即可。?

???????????? 或是紅藜也可單獨使用小鐵鍋或其他容器跟白米分開洗，

B. 浸泡：洗好的紅藜與白米可浸泡15分鐘。

C. 炊飯：建議比例是白米：紅藜=3：1(按照自己喜歡比例炊煮也可以)，水量為煮飯水量的1.2倍，也就?

????????????? 是比平常加入多一點點的水，就可以囉！

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2.沙拉：紅藜蒸熟後，搭配沙拉或肉類當成元氣配菜。